Un débat intéressant

Le 16 novembre, les experts du comité intergouvernemental de l'Unesco réunis dans la capitale kényane, Nairobi, ont estimé que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

L'émission "C dans l'air" sur france 5 a consacré son sujet d'émission du vendredi 26 nov sur ce thème. Un débat intéressant que je vous invite à voir.

Le "repas gastronomique des Français" a fait officiellement son entrée, le 16 novembre 2010, au Patrimoine immatériel de l’humanité. Plus que les plats, ce sont les rituels, les arts de la table et "le repas festif" qui ont été reconnus comme "chef d’œuvre" par l’Unesco.
Lien de la vidéo de l'émission